Wir freuen uns über Ihr Interesse an der Website der Gaststätte „Herzog Ulrich“. Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Nachfolgend informieren wir Sie darüber, wie wir Ihre Daten verarbeiten, wenn Sie unsere Website besuchen oder mit uns in Kontakt treten.
Diese Datenschutzerklärung gilt für die Nutzung der Website unter der Domain https://www.herzog-ulrich.de.
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
HU-Gaststätten-Betriebsgesellschaft mbH
Gaststätte „Herzog Ulrich“
Ulrichstraße 11
72072 Tübingen
Telefon: 07071-37072
E-Mail: herzog-ulrich@herzog-ulrich.de
Sofern Sie Fragen oder Hinweise zum Datenschutz auf dieser Website haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden.
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website, zur Bearbeitung von Anfragen sowie zur Erfüllung unserer gesetzlichen und vertraglichen Pflichten erforderlich ist.
Rechtsgrundlagen
Die Verarbeitung Ihrer Daten erfolgt auf Basis der folgenden Rechtsgrundlagen gemäß Art. 6 DSGVO:
- Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen (z. B. Bearbeitung von Reservierungsanfragen) erforderlich ist.
- Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, soweit wir ein berechtigtes Interesse an der technischen Bereitstellung und Sicherheit der Website haben.
- Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO, soweit wir gesetzlichen Verpflichtungen unterliegen.
Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder wie es gesetzliche Aufbewahrungsfristen vorsehen. Nach Wegfall des Verarbeitungszwecks oder Ablauf gesetzlicher Fristen werden die Daten entsprechend den gesetzlichen Vorgaben gelöscht oder gesperrt.
Weitergabe an Dritte
Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte erfolgt nur, wenn dies
- zur Erfüllung unseres Angebots (z. B. technischer Dienstleister/Hosting-Provider),
- aufgrund gesetzlicher Verpflichtung,
- oder mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung
erforderlich ist. Mit Dienstleistern, die in unserem Auftrag Daten verarbeiten, schließen wir entsprechende Auftragsverarbeitungsverträge nach Art. 28 DSGVO.
Beim rein informatorischen Besuch unserer Website, also wenn Sie sich nicht registrieren oder uns anderweitig Informationen übermitteln, werden automatisch bestimmte technische Daten durch Ihren Browser an unseren Server übermittelt und in sogenannten Server-Logfiles gespeichert.
Server-Logfiles
Zu den protokollierten Daten können insbesondere gehören:
- IP-Adresse des anfragenden Endgeräts (in der Regel gekürzt oder anonymisiert gespeichert),
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
- abgerufene Seiten und Dateien,
- übertragene Datenmenge,
- verwendeter Browsertyp und -version,
- verwendetes Betriebssystem,
- Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite, sofern übermittelt).
Diese Daten werden ausschließlich zur Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs der Website, zur Gewährleistung der Systemsicherheit sowie zur statistischen Auswertung in anonymisierter Form verwendet. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen erfolgt nicht.
Rechtsgrundlage für diese Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der sicheren technischen Bereitstellung der Website).
Hosting-Provider
Die Website wird bei einem externen Dienstleister (Hosting-Provider) betrieben. Dieser stellt die technische Infrastruktur für den Abruf der Seiten bereit. Soweit hierbei personenbezogene Daten verarbeitet werden, erfolgt dies ausschließlich in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags gemäß Art. 28 DSGVO.
Über das auf der Website bereitgestellte Kontaktformular sowie per E-Mail können Sie Anfragen, insbesondere Reservierungswünsche, an uns richten.
Art und Umfang der verarbeiteten Daten
Im Rahmen des Kontaktformulars erheben wir in der Regel folgende Angaben:
- Name (Pflichtfeld),
- E-Mail-Adresse (Pflichtfeld),
- Telefonnummer (optional),
- Reservierungswunsch (Datum und Uhrzeit),
- Ihre Nachricht.
Bei einer Kontaktaufnahme per E-Mail verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Inhalt der Nachricht).
Zweck und Rechtsgrundlage
Die Verarbeitung der von Ihnen im Kontaktformular oder per E-Mail übermittelten Daten erfolgt zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage, gegebenenfalls zur Vorbereitung einer Reservierung oder eines Vertragsverhältnisses.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung und -erfüllung) sowie, soweit erforderlich, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung von Anfragen unserer Gäste).
Speicherdauer
Ihre Angaben werden so lange gespeichert, wie dies zur Bearbeitung der Anfrage und etwaiger Anschlussfragen erforderlich ist oder solange gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen. Danach werden die Daten gelöscht oder in ihrer Verarbeitung eingeschränkt.
Keine Nutzung zu Werbezwecken
Die im Rahmen von Kontakt- oder Reservierungsanfragen erhobenen Daten nutzen wir nicht für eigene Werbezwecke und geben sie nicht zu Werbezwecken an Dritte weiter.
Unsere Website verwendet nach aktuellem Stand keine Marketing- oder Tracking-Cookies zur Auswertung Ihres Nutzungsverhaltens. Es können jedoch technisch notwendige Cookies eingesetzt werden, die für den Betrieb der Website erforderlich sind.
Technisch notwendige Cookies
Technisch notwendige Cookies tragen dazu bei, die grundlegenden Funktionen der Website bereitzustellen, zum Beispiel die korrekte Darstellung von Inhalten oder die Speicherung bestimmter Einstellungen. Diese Cookies sind für den ordnungsgemäßen Betrieb der Seite erforderlich.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren und funktionsfähigen Betrieb der Website).
Analyse-Tools
Sollten zukünftig einfache Reichweiten- oder Zugriffsauswertungen (z. B. anonyme Besucherstatistiken) eingesetzt werden, erfolgt dies auf Basis unserer berechtigten Interessen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO an einer nutzerfreundlichen und bedarfsgerechten Gestaltung unseres Online-Angebots. Soweit hierfür zusätzliche Einwilligungen erforderlich sind, informieren wir Sie gesondert und holen diese vorab ein.
Aktuelle Informationen zu eingesetzten Cookies und gegebenenfalls verwendeten Analyse-Diensten können Sie dem Cookie-Hinweis beim ersten Aufruf der Website entnehmen.
Auf unserer Website können Inhalte und Dienste Dritter eingebunden sein, zum Beispiel Kartenangebote zur Anfahrtsbeschreibung oder eingebettete Medien. Beim Aufruf solcher Inhalte werden regelmäßig Daten (unter anderem Ihre IP-Adresse) an den jeweiligen Dienstanbieter übermittelt.
Eingebundene Karten und Anfahrtsbeschreibungen
Sofern wir Kartenfunktionen (z. B. zur Darstellung unseres Standorts) verwenden, dienen diese ausschließlich der besseren Auffindbarkeit unserer Gaststätte. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO an einer nutzerfreundlichen Darstellung unseres Angebots.
Verlinkungen auf externe Seiten
Unsere Website kann Links zu externen Websites enthalten (z. B. zu Einträgen in Online-Portalen). Für Inhalte und Datenschutzpraktiken der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich. Bitte beachten Sie die dortigen Datenschutzhinweise.
Wir achten darauf, nur solche externen Dienste und Verlinkungen einzusetzen, die für die Darstellung und Nutzung unseres Angebots sinnvoll sind und behandeln Ihre Daten dabei so schonend wie möglich.
Als von der Datenverarbeitung betroffene Person stehen Ihnen nach der DSGVO verschiedene Rechte zu, über die wir Sie im Folgenden informieren.
Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung
- Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO): Sie haben das Recht, Auskunft darüber zu verlangen, ob und welche personenbezogenen Daten wir über Sie verarbeiten.
- Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Sollten Ihre bei uns gespeicherten Daten unrichtig oder unvollständig sein, können Sie deren Berichtigung verlangen.
- Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO): Sie können die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder andere vorrangige Gründe entgegenstehen.
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO): Unter bestimmten Voraussetzungen haben Sie das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten zu verlangen.
Widerspruchsrecht
Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht, Widerspruch einzulegen. Wir verarbeiten die personenbezogenen Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen.
Datenübertragbarkeit
Nach Art. 20 DSGVO haben Sie das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder zur Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, in einem gängigen, strukturierten und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder an einen anderen Verantwortlichen übertragen zu lassen, soweit dies technisch machbar ist.
Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen Datenschutzvorschriften verstößt, haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist insbesondere die Aufsichtsbehörde Ihres üblichen Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.
Wir treffen nach dem Stand der Technik angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre Daten vor Verlust, Missbrauch oder unberechtigtem Zugriff zu schützen.
SSL-/TLS-Verschlüsselung
Unsere Website nutzt in der Regel eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung, um übermittelte Daten vor dem Mitlesen durch Dritte zu schützen. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie in der Adresszeile Ihres Browsers an „https://“ sowie am Schloss-Symbol.
Umgang mit Anfragen und Reservierungen
Intern stellen wir sicher, dass nur diejenigen Personen Zugriff auf personenbezogene Daten erhalten, die diese zur Erfüllung ihrer Aufgaben benötigen. Unsere Mitarbeiter werden regelmäßig für den Umgang mit personenbezogenen Daten sensibilisiert.
Trotz sorgfältiger Umsetzung von Sicherheitsmaßnahmen kann ein lückenloser Schutz der Daten bei der Übertragung im Internet nicht garantiert werden. Nutzen Sie daher bei besonders vertraulichen Informationen gegebenenfalls auch den Weg der telefonischen Kontaktaufnahme.
Wenn Sie Fragen zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten, zu Ihren Rechten oder zu dieser Datenschutzerklärung haben, können Sie sich jederzeit direkt an uns wenden.
Kontakt für Datenschutzanfragen
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Gaststätte „Herzog Ulrich“
Ulrichstraße 11
72072 Tübingen
Telefon: 07071-37072
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Bitte geben Sie bei Anfragen möglichst genau an, auf welchen Sachverhalt oder welchen Zeitraum sich Ihre Frage bezieht, damit wir Ihr Anliegen zügig bearbeiten können.
Weitere rechtliche Hinweise finden Sie in unserem Impressum.
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht und Änderungen unserer Leistungen berücksichtigt. Es gilt jeweils die auf dieser Website veröffentlichte Fassung.